Por que a indústria da compostagem não quer mais receber plásticos compostáveis?
Why We Will No Longer Accept Compostable Foodware
por Alise Certa
Fonte: CSWD.net
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Abaixo tradução livre do trecho que fala dos motivos
(…) Quase todos os compostores comerciais em Vermont, e a maioria nos Estados Unidos, não aceitam talheres compostáveis e outros produtos.
Alguns que os aceitam, os selecionam e os enviam para o aterro sanitário. Isso não se enquadra em nosso compromisso com a transparência.
Eles são copos, utensílios, pratos e outros utensílios de cozinha “parecidos” com os feitos de plástico e outros materiais não compostáveis que contaminam nossos produtos. Não podemos notar a diferença quando todos eles vêm juntos.
Mesmo produtos certificados e legitimamente “compostáveis” nem sempre se decompõem adequadamente em nossa operação.
Alguns alimentos de papel e fibra contêm PFAS, uma classe de produtos químicos usados para resistência à umidade e gordura. O PFAS tem sido associado a vários riscos negativos à saúde e não “desaparece” do meio ambiente. (…)
Informação complementar. O que são PFAS?
Os PFAS são compostos organohalogenados, geralmente hidrofóbicos e lipofóbicos, amplamente utilizados em aplicações domésticas e industriais, tais como:
Revestimentos resistentes à água e a manchas
Revestimentos resistentes a óleos e gorduras, utilizados em embalagens de papel para contacto com alimentos (embalagens para fast food, sacos de pipocas, embalagens para bolachas, etc…)
Espumas de combate a incêndios, surfactantes, tratamento de superfícies e inseticidas.
O sulfonato de perfluorooctano (PFOS) e o ácido perfluorooctanóico (PFOA) são os PFASs mais conhecidos e ambos pertencem a surfactantes orgânicos fluorados.
Estes compostos são desreguladores endócrinos, sendo que existem cada vez mais evidências de que são perigosos para a saúde. Por exemplo, o PFOA pertence à classe 2B de acordo com o IARC, o que significa que é indiscutivelmente cancerígeno para os animais e possivelmente para os humanos (o estudo científico em humanos ainda decorre).
O interesse despertado pelos PFAS surgiu nos últimos anos, não só porque detectou-se estarem amplamente difundidos no meio ambiente, como também por serem muito persistentes, uma vez que não se degradam quando expostos ao ar, à água ou à luz solar.
Por causa da sua estabilidade química conseguem percorrer longas distâncias pelo ar, contaminando locais fora das regiões de produção e afetando organismos vivos dado serem bioacumuláveis (EPA, Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos).
Fonte: https://www.merieuxnutrisciences.com/pt/qualidade-e-seguranca-alimentar/controlo-analitico-de-agua/analise-de-compostos-e-polifluoralquilos-pfas-em-agua-alimentos-e-embalagens
